精品配方咖啡豆
精品配方咖啡豆是將來自不同產區、品種或處理法的單品精品咖啡豆按特定比例混合而成，旨在創造出風味更豐富、平衡且穩定的獨特口感。
精品配方豆的優勢
風味平衡與一致性：不同於單品豆可能因產季變化而有明顯的風味差異，配方豆透過烘豆師的專業拼配，能確保每一批次都保持穩定的風味曲線和口感平衡。
風味層次豐富：結合不同產區豆子的優點，例如非洲豆的明亮果酸、中南美洲豆的堅果巧克力調性，或亞洲豆的醇厚度，創造出單一產區豆難以比擬的複雜風味層次。
應用廣泛：精品配方豆通常能完美融合於各種沖煮方式，尤其適合用於義式濃縮咖啡機，無論是製作美式咖啡還是搭配牛奶製作拿鐵、卡布奇諾等，都能呈現香氣迷人、風味不膩口的特色。
瓜地馬拉、哥倫比亞、巴西配方豆的風味組合通常呈現出均衡、香甜且具有豐富層次的特色。這種組合融合了三個產區的主要風味優勢，創造出一種大眾接受度高、耐喝性強的綜合風味。
主要風味特徵包括：
醇厚度與口感：巴西豆提供溫和的特性和滑順、飽滿的口感，為配方提供了良好的基底和醇厚度。
甜香與平衡：哥倫比亞豆以其軟滑香醇、均衡度佳的特性聞名，為配方帶來甜香和酸中帶甘的平衡風味。
明亮酸質與特色風味：瓜地馬拉豆則貢獻出較強的酸度（通常是明亮的柑橘或水果酸質）以及豐富的風味層次，常帶有淡淡的可可、巧克力或香料氣息，提升了整體風味的複雜性。
NO.09 精品配方咖啡 小乖精選配方
中等醇厚度，巧克力和堅果的主要調性，細微果香底韻。口感濃郁、滑順細膩。適合與牛奶搭配，特別是中深焙的豆子。完美適合義式濃縮萃取，優秀的奶泡產生。
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